惠發食品構建供應鏈基地和預制菜產業園區

近期，山東惠發食品股份有限公司（以下簡稱“惠發食品”）與阜陽市人民政府正式達成戰略合作協議，旨在在阜陽市共同打造預制菜交易大市場，以構建供應鏈基地和預制菜產業園區。

據惠發食品透露，今年以來，其已累計接待各地政府代表團300余次，與諸如安徽亳州市、甘肅臨夏州等多個城市簽署了戰略合作協議，這些合作都集中在共同搭建城市預制菜產業園區這一方向。

在預制菜成為新興市場的大趨勢下，多個地區紛紛出臺政策，籌備或實際建設預制菜產業園區。作為一家集預制菜研發、生產、銷售和綜合供應鏈服務于一體的食品企業，惠發食品率先構建了城市預制菜產業鏈平臺，得到各級政府的廣泛關注和支持。

該公司在接受采訪時表示：“借助多年在食品產業的積累，我們從供應鏈布局、標準化引領以及信息化支持等核心環節入手，搭建預制菜全產業鏈平臺。通過大數據定制產業鏈上下游，助力預制菜行業的高質量發展，也與促進鄉村振興戰略相契合。”

惠發食品的黨委書記兼董事長惠增玉在一次甘肅美食產業發展現場會上提到，預制菜既連接產地又貼近市場，是社會化和市場化的完美結合。預制菜引發的“烹飪革命”背后，蘊藏著一個城市甚至一個省的產業動能。

為將城市發展與預制菜產業有機結合，惠發食品探索了一條值得借鑒的路。惠增玉介紹，該公司與多個行業領頭企業合作，在多個城市建立了以“一城一品+一城一味”為核心的城市特色產業鏈，以及以“中央廚房+智慧餐飲”為核心的城市公共服務鏈。通過連接源頭種植、現代加工、冷鏈配送和餐飲升級，實現從農田到餐桌的全鏈條發展。

在6月9日，惠發食品與甘肅臨夏州政府簽署了戰略合作協議，旨在共同建設內外循環的食品生產供應基地和美食產業集群。隨后的7月8日，公司與安徽亳州市政府、中房冀湖建設等簽訂了戰略合作協議，共同打造藥膳產業園，推動當地產業升級。

惠發食品表示，公司將充分挖掘每座城市的特色與潛力，制定城市專屬的預制菜產業發展計劃，通過主題化、爆品化和品牌化，促進城市一、二、三產業的深度融合。公司強調，他們將繼續在預制菜產業鏈上布局，與各城市的發展戰略相結合，為城市發展注入新的活力。

近期，國家發布了一系列恢復和擴大消費的政策，其中之一便是“加快推進預制菜基地建設”。惠發食品表示，他們將持續深化預制菜產業鏈的布局，全力支持健康飲食和國民生活的提升，為鄉村振興戰略注入活力。