預制菜勢頭不減,預制菜業務布局增速快

01、全國首個預制菜全產業鏈標準化試點；大灣區預制菜“第一園”建設中

7月28日，廣東省市場監管局會同人力資源社會保障廳、農業農村廳、商務廳、衛生健康委、供銷社共同啟動全國首個預制菜全產業鏈標準化試點。

#觀麥觀察：從地域劃分來看，大灣區預制菜行業發展迅猛。項目建成投產后，預計年均產值超100億。

02、2022年新增注冊預制菜企業1020余家

據天眼查數據顯示，截至目前，預制菜相關企業共有6.6萬余家，其中，2022年新增注冊企業1020余家，1-6月新增企業注冊增速達42.7%。

#觀麥觀察：除了行業內的“玩家”積極布局，很多跨界“選手”也紛紛下海一試身手，擬把預制菜培育成公司業績新增長曲線。預制菜熱度不減，從全網熱議到行業布局。

03、北京餐飲業復工調查：近一半餐企計劃開發預制菜

疫情給餐飲業帶來了很大影響，但餐飲人并沒有“等、靠、要”，而是盡己所能開展了一系列既可以保證收入、又便民的做法。媒體問卷調查中，48.51%的受訪餐飲企業選擇了“開發銷售預制菜品”。

#觀麥觀察：由于疫情影響，預制菜模式在餐企中悄然推行開來，也能幫助餐飲企業突破線下盈利模式，實現多渠道布局。

04、深圳地鐵跨界開3家預制菜門店，攜手農錦源連接超800萬人

6月28日，深圳地鐵與農錦源聯合打造的“深鐵食研室”也宣布正式推出。

2021年全年，深圳地鐵所轄線全網總客運量高達842.23萬人次。憑借得天獨厚的流量及規模優勢，深圳地鐵匹配優質預制菜研發與生產廠家農錦源，試圖在擁有密集人流的深圳軌道交通中占地為王。

#觀麥觀察：具備如此龐大的天然流量，深圳地鐵，不再滿足于只包攬“打工人”日常出行，正式向衣食住行展開多面突圍。