機關單位食堂配送食材需要注意哪些方面

現如今，一些大型飯堂及機關單位都會選擇蔬菜配送公司提供蔬菜配送及供應。飯堂也可專注于餐飲科學化管理，這就能為食用對象享受到最優質的服務。相信很多大型飯堂及機關單位都知道，飯堂不受歡迎的原因也就是飯堂食物不夠新鮮美味。而美味是需要靠蔬菜的質量和廚師的才藝，而新鮮也就是運輸的問題，那么機關單位食堂配送食材需要注意哪些方面？

機關單位食堂配送食材需要注意哪些方面

一、機關單位食堂的配送模式

首先想幫大家了解一下機關單位食堂的配送模式。由于其對糧油蔬菜等產品需求量比較大，所以一般而言，他有兩種模式。一種是通過招投標競價，另外一種就是通過網絡推廣，提高曝光度，讓機關單位去認識了解我們，以此來促成合作。雙方簽訂合同后，生鮮配送公司需要按照合同的約定定時定量的送到指定的地點，同時機關單位食堂的質檢人員會對食材進行質檢，如果合格，會在送貨單上簽名，如果不合格，就需要蔬菜配送公司重新進行配送。

二、機關單位食堂的報價方式

關于機關單位食堂配送的報價方式，目前主要有兩種。其一就是按日進行報價。這種報價方式有利于食堂對市場行情進行實時把控，當時同時也容易造成日常工作量的增加。其二就是周報價，就是一周報價一次，根據機關單位食堂的需求數量進行統計。

三、機關單位食堂的需要的食材類型

機關單位食堂配送的方式主要有三種。一是直接配送，二是半成品配送，三是精加工配送。直接配送的話就是機關單位食堂對產品沒有嚴格的要求，只需要對生鮮產品進行挑選、檢驗和包裝就可以了。半成品配送就是蔬菜需要去根去老葉、肉類需要去毛皮、沖洗等等工作。精加工則需要更加細致，除了蔬菜去根，肉類去毛皮外，更需要按照要求對肉類做到精細化加工，如切塊切片等。糧油則需要進行質檢認證。

觀麥SaaS服務提供商，為機關單位食堂配送公司提供完整的解決方案和支持，以提高運營效率。為了滿足客戶的日常需求，確保蔬菜的新鮮度并最大程度地縮短交貨時間。對于生鮮配送企業來說，選購一個生鮮配送軟件系統好處多多，上文提到傳統生鮮配送效率低、成本高、無法責任到人，擁有一個生鮮配送軟件系統可以完美解決這些痛點。觀麥生鮮蔬菜配送軟件系統的出現，為機關單位食堂配送企業提高效率降低成本，并且簡單易于操作，是配送企業不可多得的盈利法寶。