營養餐配送怎么做 營養餐配送生意如何起步

營養餐生意不是什么稀罕的事，一直都有人在做這個事情，而且做的人還不少。但真正做大，做強的卻屈指可數。

營養餐配送生意如何起步？蔬菜配送生意看似簡單得很，通俗地講，這些做營養餐配送的人，其實就是個二大販子，先把菜從蔬菜批發市場買回來，然后經過輕微的加工分揀，再配送給餐廳、食堂、超市這些企業客戶，賺取中間的差價。但這看似簡單的生意，要想做大做強，其實一點也不簡單。

營養餐配送怎么做

1、應盡快優先選擇營養餐配送的保障方式，可采取分批、分段進食營養餐的形式等內容。

2、 建議還未實施營養餐配送或還在依靠自身力量辦食堂的部分農村義務教育階段的學校，在生源分散、學校規模大、食堂保障能力跟不上，安全風險無法管控的情況下，應盡快優先選擇營養餐配送的保障方式，可采取分批、分段進食營養餐的形式（如部分學校早餐配送，部分學校午餐配送，以有效緩解供應壓力并提高資源利用率）。

3、建議在營養餐配送方面，采取校企合作的模式，選擇規模大、實力強、信譽好、有經驗的餐飲企業參與營養餐的保障工作，強強聯手，讓專業人干專業事，把學校老師從繁雜的食堂后勤事務中解脫出來，集中精力做“教書育人”的工作。

結語：一個好的團餐配送系統或中央廚房系統，不僅要能解決常遇到的4個問題，而是要幫助團餐企業最低程度的降低成本，最大程度的提高盈利，還要進行高效管理。觀麥的團餐系統，就可以在滿足最基本的功能之外，最大程度地幫助團餐企業實現降本增效提利潤。

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