河北衡水鮮安星攜手觀麥陽光采購平臺，打造縣域校園食安智慧監管新標桿

從河北阜城到四川溫江，從河南信陽到新疆伊犁…一場由觀麥陽光采購平臺主導的校園食安數字化革命，正跨越山河，在全國縣域地區多點開花。?當縣域校園食安面臨主體多、環節雜、監管難的普遍困境。

觀麥陽光采購平臺攜手衡水鮮安星，以定制化共創的創新模式，為阜城縣33所中小學上萬名師生筑起了堅實的食安防線，更打造出 “外部監管無死角、內部運營高效率”?的縣域校園食安智慧監管標桿，讓 “陽光采購” 成為守護下一代健康的堅實保障。

一、“陽光監管+內部管控”雙重體系守護河北阜城33所校園“舌尖安全”

衡水鮮安星，作為中國供銷社旗下企業，肩負著 “保障民生、守護食安” 的社會責任。為響應阜城縣教育局 “全縣校園食材統一管理、全流程監管” 的需求，鮮安星與觀麥陽光采購平臺強強攜手，此次合作并非簡單的技術輸出，而是基于縣域校園采購場景的深度定制與共創。

觀麥團隊深入阜城縣10所代表性學校，與校長、食堂負責人、采購員面對面溝通，梳理出 “下單—備貨 —驗收 —配送—對賬” 的全流程痛點。同時結合鮮安星的內部管理需求，搭建起 “陽光采購監管 + 內部供應鏈管理” 一體化平臺，實現了 “外部監管無死角、內部運營高效率” 的雙重目標。

二、全流程陽光監管筑牢食安數字防線

2.1 采購環節：需求透明，價格公開

在采購環節，學校通過平臺在線下單，所有商品規格、單價、供應商資質等信息一目了然。

學校可隨時查詢價格明細，監管部門可實時監控全縣33所學校下單商品價格波動，一旦發現某所學校采購價格異常，可立即介入核查，避免傳統采購中價格不透明、暗箱操作等問題。

供應商接單后，必須上傳完整的食材質檢報告，未經質檢或質檢不合格的食材，無法進入配送環節，從源頭把控食材質量。

2.2 配送環節：實時監控，風險預警

配送環節中，陽光采購平臺配備專業的物流監控模塊，監管部門和學校可實時查看配送車輛的實時軌跡。

車輛溫濕度數據實時記錄、異常情況自動報警，確保生鮮食材在運輸途中 “不變質、不污染”，不僅降低了配送企業的運營成本，更保障了食材的新鮮度和安全性。

2.3 驗收環節：AI賦能，全程留證

學校驗收是校園食安的最后一道關卡，觀麥陽光采購平臺配備AI智能收貨秤，系統自動記錄食材重量、驗收照片、人臉記錄，全程視頻等數據實時上傳至平臺，形成 “重量 + 照片 + 人臉 + 視頻” 的四維驗收記錄，讓驗收過程全程留證、可追溯。

監管部門若需核查某一批次食材驗收情況，即可一鍵調取完整記錄，溯源效率提升90%。

三、內外系統協同，打通監管與運營的“數據壁壘”

觀麥陽光采購平臺的核心優勢，不僅在于構建了全流程的監管體系，更在于實現了與鮮安星內部供應鏈系統的無縫協同，形成“外部監管 + 內部管控” 的一體化管理模式。
這種協同效應帶來了運營效率的質變，鮮安星實現了采購、庫存、利潤的精細化管理。

學校訂單信息實時同步，精準進行庫存調配，避免庫存積壓；系統自動記錄采購成本、配送費用等數據，自動核算利潤，幫助企業優化成本結構；同時，采購計劃可根據訂單需求自動生成，提高采購效率，降低運營成本。

對于監管部門而言，通過系統可實時查看全縣33所學校的食材采購數據、供應商資質信息、物流監控數據、驗收記錄等；

還能通過數據對比分析，識別出“高頻采購高風險食材”“價格波動異常供應商”等監管重點，讓監管部門能夠及時發現問題、快速處置，形成常態化、精準化的監管機制。

這種內外協同的管理模式，既滿足了配送企業的運營需求，又適配了監管部門的監管要求，同時保障了學校的采購權益，實現了政府、企業、學校的三方共贏。

四、阜城實踐的 “全國價值”從區域試點到全國推廣

阜城的成功實踐，只是觀麥陽光采購平臺在全國推廣的一個縮影。

近年來，隨著國家校園食安政策的不斷推進，越來越多的縣域地區開始尋求智慧化監管解決方案，觀麥陽光采購平臺憑借成熟的模式、過硬的技術和顯著的成效，迅速從區域試點走向全國推廣，成為各地政府落實政策的“優選工具”。

在成都溫江區，觀麥陽光采購平臺助力81所學校構建起“智慧食安監管體系”，成為全市乃至全國的教育食品安全新標桿。

從衡水到溫江，從河南到新疆，全國各地的校園食安智慧化改革正在加速推進，而觀麥始終是這場變革中的核心力量。

觀麥陽光采購平臺，以11年生鮮供應鏈數字化經驗為底座，創新性構建“政—企—校—家”四位一體穿透式監管解決方案，為全國校園食品安全治理提供了可復制、可借鑒的解決方案。

目前，平臺已在河北、山東、河南等省份的20多個城市落地應用，同時，平臺建立的供應商信用評價體系，將資質合規性、食材質量、配送及時性等指標納入評價維度，形成全國統一的供應商信用檔案，倒逼供應商提升服務質量，推動校園食材供應鏈整體升級。

結語：

當阜城縣33所學校的學生每天吃到新鮮、安全的食材，當家長通過手機端實時查看食材運輸軌跡，當監管部門通過平臺高效完成風險防控，這背后，是觀麥陽光采購平臺用數字化手段重構了校園食材供應鏈的 “信任體系”。

若您需要進一步了解觀麥陽光采購平臺的解決方案、縣域落地案例，或希望定制專屬的校園食安解決方案，歡迎與我們聯系—— 我們期待與更多伙伴攜手，共同筑牢校園食安的 “數字長城”。