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團餐
團餐
在團餐行業，一個項目少則幾十萬多則幾千萬，巨大的發展潛力吸引著眾多企業入局。
面對招投標過程中的復雜挑戰，中小型團餐企業往往感到手足無措，缺乏系統化的投標策略和技巧，導致屢投不中。
招投標管理已成為決定團餐企業生死存亡的關鍵，如何提升項目獲取能力？有效...
2023年接近尾聲，回望今年，更多餐飲老板們經歷的現實是，沒有顧客、利潤微薄，生存空間正在被吞噬。
餐飲業正在面臨著大魚吃小魚的局面，行業面臨大洗牌。
在行業內卷中，餐飲業出現兇猛的降價潮，“價格戰”對于更多中小餐飲企業而言，一旦自身實力不足，無法將成本控制...
放眼全球餐飲業，中式快餐幾乎是難度最高的存在。
食材短保、產品復雜、烹飪難度高這三大難點，是中式快餐的終極痛點，這就造就了巨大的管理和運營成本，陷入“利比紙薄”的生存窘境。處于“水深火熱”的中式快餐破局之路在何方？
01 練好“內功”打造優勢供應鏈，攻克區域性...
米村拌飯，3年狂拓600+家店，7年突破千店規模，創下了除老鄉雞以外唯一開出千店規模的中式連鎖快餐品牌。
有人賺的盆滿缽滿，有人卻生意折半。近期，“3年關店1萬家，正新雞排被年輕人拋棄”成為熱門話題，引發業內廣泛熱議，一面是餐飲高歌猛進的迅速復蘇，一面又是哀鴻...
近年來，傳統團餐央廚模式投資越來越大，存在著效率低下、產能過剩、食品安全隱患等諸多問題，學校統一配餐引起的“預制菜進校園”問題，正在多地持續引發熱議，央廚配餐模式備受關注。
作為團餐央廚物流體系關鍵的一環，冷鏈配送在為學校、企事業單位、商超等終端配餐發...
預制菜是現代都市生活中不可或缺的一部分。它們提供了方便快捷的解決方案，滿足人們忙碌的生活需求。作為一個領先的食品供應商，安井食品一直致力于生產高質量的預制菜產品。近期，這家備受矚目的公司又將目光鎖定在團餐供應的市場上。
安井食品公司的成功可以追溯到其...
6月20日，觀麥科技推出“逆勢增長”成果匯報主題論壇，邀請了生鮮配送行業各個區域的龍頭企業一起分享企業成長經歷和成長經驗。此次論壇針對疫情后生鮮配送行業如何適應環境展開，大家對此次活動贊不絕口！讓我們一起回顧一下“逆勢增長”主題論壇！
逆勢增長活動回...
在今天的社會生活中，越來越多的企事業單位開始為員工提供團餐，團餐配送服務也開始盛行起來。團餐配送方案是企業保障員工工作時能夠盡量避免饑餓，只有在身體得到良好的保障時，員工才能夠在工作中發揮出更好的效率和表現，從而為企業帶來更多的收益。
團餐配送方案包...
近年來，團餐行業蓬勃發展，許多團餐企業已進駐眾多企業和學校食堂，為客戶提供優質的服務。團餐市場潛力巨大，因此許多人都對從事這個行業感興趣。為了在團餐行業取得良好的發展，了解團餐的工作流程和注意事項是至關重要的。
做團餐需要注意什么事項和細節
1、在產品...
團餐是近些年來比較流行的一種企業或者是工廠進行團建聚餐的一種形式，這種餐飲形式非常的受喜愛，那么做團餐怎么尋找客戶?團餐市場的前景如何？
做團餐怎么尋找客戶資源方法：
1. 內部宣傳：如果你是在組織內部或者企業內部提供團餐服務，可以通過內部宣傳來吸引客戶...
團餐在整個餐飲行業中一直是特殊的存在，不論是食品制作還是銷售都以批量形式進行的餐飲，在大部分企業都處于一種壟斷地位，并且極易形成規模化經營。在相對單一的就餐環境和消費人群，團餐，對于餐企運營管控能力以及創新力都有著較高的要求。
團餐運營提升計劃方案內...
如何有效控制餐飲成本是每一個團餐經營者都必須思考的問題。是擴大生產還是裁減人手？下面的資料為大家介紹了如何有效控制餐飲成本，供參考。
團餐企業成本控制措施有哪些方面:
成本控制依然是團餐企業生存與發展的關鍵。團餐配送企業目前涉及的主要環節包括：...
團餐在整個餐飲行業中一直是特殊的存在，不論是食品制作還是銷售都以批量形式進行的餐飲，在大部分企業都處于一種壟斷地位，并且極易形成規模化經營。在相對單一的就餐環境和消費人群，團餐，對于餐企運營管控能力以及創新力都有著較高的要求。
根據一下幾種主要團餐場...
從團餐企業中央廚房投資額來看，投資額在1000萬元~5000萬元的企業占據了半壁江山。
目前我國中央廚房以連鎖餐飲企業自建為主，占比達到了62.4%，其目的是為了進一步加強自身供應鏈的標準化程度和拓展配餐業務線，中央廚房賦能傳統團餐企業的變革勢不可擋。
而一個3000平...
越來越多的商戶瞄準上班群體，把店開在寫字樓下。但是食堂受店面空間和房租成本的限制，商家利潤空間不大。正因如此，企業團餐抓住企業客戶，尤其是企業付費的用戶，可以給商家帶來穩定的流水和利潤。
企業使用團餐軟件可以幫助公司進行餐飲的預定，可以根據顧客需求量...
近些年，受疫情因素影響，引發團餐行業巨大變革，團餐也隨之迎來發展風口，食品安全的重要性也愈發凸顯。在便利、營養、安全等新消費需求的推動下，央廚運輸模式備受關注，以“保鮮”著稱的冷鏈物流大放異彩。
為了滿足日益增長的團餐受眾的需求，團餐軟件和團餐系統也同...
團餐作為餐飲業的重要組成部分，主要服務領域集中在企業、事業單位、學校、養老院等，其用戶群體數量大、較為固定等特點，規模型團餐企業大多具有中央廚房及完善的食材供應鏈。
而團餐的真正出路在于做好平臺，利用現有的全產業鏈和質量保證體系，變攻城掠地搶客戶為搭...
正值開學季，根據相關數據顯示，我國目前有中小學校約26.78萬所，在校學生約1.8億人，具備資質的學校食堂有21.85萬家，有1.53億名中小學生在學校食堂吃飯。
上億師生的需求、巨大的發展潛力也吸引著眾多團餐企業的加入。此外，學生挑食現象突出，膳食結構不合理、營養不...
疫情常態化下，團餐業需求特點產生變化，從較為固定、可預測性較高的固定場所需求轉變為不確定性較高的靈活需求，對團餐人來說，也是新的轉型契機。很多領跑企業積極自救、逆勢生長，探索團餐經營新模式。
芒果青年：專注校園食堂和商超，打造校園服務綜合體
在智能設...
疫情常態化下，團餐業需求特點產生變化，從較為固定、可預測性較高的固定場所需求轉變為不確定性較高的靈活需求，對團餐人來說，也是新的轉型契機。很多領跑企業積極自救、逆勢生長，探索團餐經營新模式。
萬喜集團：專注Z世代新團餐，拓展多種服務
面對萬億級的團餐市...
疫情常態化下，團餐業需求特點產生變化，從較為固定、可預測性較高的固定場所需求轉變為不確定性較高的靈活需求，對團餐人來說，也是新的轉型契機。很多領跑企業積極自救、逆勢生長，探索團餐經營新模式。
雄偉科技：以數字化技術打造全鏈的智慧食堂
在餐飲智慧化趨勢...
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