傳統生鮮分揀難點有哪些問題？怎么解決？

據統計，一個中小型規模的配送企業，一般會配備6-8個分揀人員，這對企業而言是不小的成本支出。因此，如何創造更多的利益和價值，是當下許多生鮮企業迫切需要解決的問題。

生鮮管理最集中突出的問題是貨損問題，其中，分揀如何優化算是業內公認的難題。小到初創配送企業，大到上億級別的行業巨頭都無法避免。

傳統生鮮分揀難點有哪些問題？

1.損耗管控難

因為生鮮非標準化特性，損耗管控一直都比較難，在分揀過程中，難免會遇到分揀員隨意扒皮、操作失誤等行為。比如為了便于后期核算，將實際重達46.3斤的白菜私自抹零記錄為46.0斤，這樣日積月累，配送公司無形之中就損失了數萬元，且老板查無所查。

2.分揀效率低

客戶訂單經歷打印-手工填單-再次錄入電腦訂單表-再次打印成發貨單的過程，分揀員不僅要稱重，還要一遍遍比對A4紙上每一個訂單，分揀完一單打勾標記，無法專心做一件事，工作效率自然就低了。如果期間訂單A4紙遺失、損毀的話，對分揀到一半的分揀人員來說簡直是痛不勘言。

3.進度跟進難

客戶對食材配送的時效性要求非常高，需要配送企業在指定時間前完成配送服務，這就需要管理人實施掌握訂單分揀進度，方便及時安排配送車輛發貨。傳統的分揀方式，管理人需對接每一個分揀人員詢問，不僅跟進效率非常低，且還會打斷分揀工正常工作。

4.分揀出錯率高

傳統的生鮮分揀過程中，分揀工稱重完畢后會將貨物放入指定的客戶框。因為分揀都是深夜作業，精神力集中度相對較低，放錯框的事件時有發生，出庫前再次核單也只能發現明顯缺失的商品，無法再次核對商品重量，所以常常是送到客戶手中，客戶再次過稱才會發現訂單斤數不對，極易引發售后糾紛。

5.員工責任不明晰

是人都難免出錯，出錯了最關鍵是找到哪里錯了，以后才可以加強防范。

傳統的分揀過程訂單分揀出錯率高居不下。因為前期分揀任務劃分不明，缺少分揀歷史記錄，導致事后追責太難，分揀工、采購員、配送等部門之間、部門之內相互推責，很多時候都不了了之。

如何解決生鮮分揀難題?

對于生鮮分揀中存在哪些問題而言，可以使用觀麥生鮮配送管理系統，其優勢在于讓分揀員無需走動即可完成訂單揀配、數據輸入，非常的快捷便利又節約成本，系統具有零錯誤率，全過程無紙化操作，數據安全以及簡化的操作以提高效率，是您的不二選擇。