供應商代分揀 | 節省50%蔬菜分揀人力和損耗

今天小編來分享一個大型配送公司實操案例：使用供應商代分揀，節省50%分揀人力和損耗的秘訣。

在生鮮配送領域，分揀環節一直是令配送企業管理者最為頭疼的作業流程，作業過程中帶來的食材損耗和人力成本都非常高。

廣盛在分揀環節上，前期不規范導致工作量激增，分揀員最多時有20多個，在業務繁忙的“旺季”時，還需要招聘大量臨時工。

而配送商上游的食材供應商提供的代分揀服務，能夠一定程度上減少食材的損耗和人力成本。

目前，廣盛配送的干貨類食材，如木耳、香菇、綠豆、干辣椒等采用的是供應商代分揀的策略，未來可能會逐步擴大至更多品類。

這一策略不僅提升了分揀效率，而且在觀麥配送系統的輔助下，能夠發揮最大效用。

首先，供應商可以在供應商APP里實時查看自己供應部分的商品分揀信息，自主打印標簽，采購任務自動分配，供應商隨時接收訂單。

例如，客戶A，干辣椒10斤。

然后供應商可以在工廠內，按照客戶下單的重量完成分揀，并貼上標簽。

最后，配送人員將當天所有貨品裝車并運至配送中心直接進行投框。

如果客戶反饋有送錯或者是缺斤少兩的問題，那么責任則由供應商承擔，需要進行重新配送或減秤的補救措施。

從倉儲方面來看，供應商代分揀可以減少庫存，減少損耗，減少員工，甚至是減少庫房面積，體現了廣盛在供應鏈管理上的深度思考和創新實踐。

針對供應商代分揀這一合作模式，不少客戶會問：在減少分揀成本的同時是否會造成采購成本的增加呢？

答案是不會！

這也是擁有固定供應商的優勢所在。配送商能夠通過長期、大量的采購需求，獲得上游供應商提供超高性價比的貨品及服務，降低企業成本。

但值得注意的是，在與食材供應商合作的過程中，配送商建立企業自有上游供應商資源庫能夠有效規避供應商單一化帶來的風險。

例如，當某品類蔬菜供應價格大幅上漲時，配送商能夠挑選資源庫中價格更優的供應商合作或是更換配送品類降低企業采購成本，減小財務壓力。