生鮮分揀員怎么分揀 蔬菜分揀員怎樣做才不會出錯

做生鮮配送會遇到各種各樣的難題，采購難公正，人員難管理，分揀難有效率，財務數據難統計等等，其中涉及人員多，過程繁瑣的就要數分揀這一步了，員工分揀效率低幾乎是所有生鮮配送企業的痛點。生鮮分揀員怎么分揀 蔬菜分揀員怎樣做才不會出錯？

生鮮分揀員怎么分揀

分工負責

生鮮分揀員要做好分工負責，每一個員工要負責一個生鮮區域，各個區域不能混合分揀。生鮮受環境影響大，一旦外部環境出現污染就容易影響生鮮質量。在分揀的時候，水果、蔬菜、肉類、水產品等各個區域都要有各自的分揀員負責，不能一個分揀員負責好幾個區域，否則很可能出現生鮮之間互相污染的情況。生鮮最重要的就是干凈衛生，注意不要受到污染。在分揀上，采取分工負責的方式，才能有效防止生鮮受到外來污染。

分揀要專注

生鮮分揀員在分揀的過程中要專注做好自己的事情，這是生鮮分揀員的分工要求。因為生鮮配送都是在凌晨進行，很多時候生鮮分揀都在夜晚進行，這時候分揀員可能比較疲勞，但一定要專注。因為生鮮的分揀是個精細活，一旦生鮮分揀不干凈，客戶就會不滿意。分揀員互相之間不要隨便打擾，這樣分揀才更有效率，不會輕易出現問題。

密切配合

生鮮分揀不是簡單地把生鮮挑揀出來，要去掉蔬菜干枯的葉子，將質量不好的生鮮挑出去，將挑揀好的生鮮分門別類的放好，有的還要進行稱重、打包。這一系列流程需要員工之間相互配合好。每個人各司其職，將每一個步驟都做好。如果配合不好，分揀效率就會大大降低，還容易出現錯誤。

智能分揀

蔬菜分揀員怎樣做才不會出錯？業內使用觀麥生鮮配送系統搭配智能分揀秤，可以根據訂單實際情況選擇合適的分揀方法，按商品分揀、或按客戶分揀，分揀員把商品放到分揀秤上面稱重，稱重的數據自動地回傳到系統中，無需填寫分揀數據，無需制作發貨單等，這些都是由系統來完成，減少人為失誤。

生鮮配送商要全面了解生鮮分揀員的分工要求，做好生鮮分揀這一環節，就能有效提高配送效率。分揀環節做好了，各種訂單才能及時處理，配送給客戶的生鮮是十分新鮮的，客戶才會滿意。因此分揀環節是十分重要的，觀麥科技希望配送商要重視這一點。