2024年食材供應(yīng)鏈將迎來哪些新機(jī)遇？

無論你是年流水1000萬的食配企業(yè)，還是已經(jīng)邁過1億年流水的食配企業(yè)，2024年都將是至關(guān)重要的一年。

在2024年這個(gè)充滿挑戰(zhàn)和變革的時(shí)代，食配企業(yè)如何逆勢(shì)翻盤？如何達(dá)成年度業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)目標(biāo)？如何借助2024年中央一號(hào)文件的政策支持和市場(chǎng)機(jī)遇，布局未來、規(guī)劃發(fā)展、開拓創(chuàng)新？今天，讓我們共同探索2024年食材供應(yīng)鏈將迎來哪些新機(jī)遇？

2024年2月3日，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》，即2024年中央一號(hào)文件正式發(fā)布。

中央一號(hào)文件的發(fā)布為行業(yè)的發(fā)展指明了新方向，那么，在這份重磅文件中有哪些與食材供應(yīng)鏈發(fā)展息息相關(guān)的內(nèi)容呢？

01 支持糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急保供基地建設(shè)

2023年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)平穩(wěn)，但部分食材價(jià)格呈現(xiàn)較大波動(dòng)，如豬肉、牛肉等。

中央一號(hào)文件提出要優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制，穩(wěn)定牛羊肉基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，這對(duì)穩(wěn)定供應(yīng)、平抑價(jià)格波動(dòng)具有重要的引導(dǎo)作用。

同時(shí)這對(duì)食配龍頭企業(yè)、食材加工企業(yè)布局原料基地和加工產(chǎn)能，在糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)籌布局建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向產(chǎn)地下沉、向園區(qū)集中再度提出文件支持。

02 推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級(jí)

今年中央一號(hào)文件著重強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和初加工、精深加工協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)就近就地轉(zhuǎn)化增值；

加速實(shí)現(xiàn)從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向高附加值商品的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)空間。

隨著城市化進(jìn)程加快，對(duì)深加工、高品質(zhì)、方便快捷的農(nóng)產(chǎn)品加工品需求不斷攀升，也為農(nóng)產(chǎn)品加工提供了豐富的細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

這將進(jìn)一步推動(dòng)加工行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，利好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，也將引導(dǎo)我國(guó)食材消費(fèi)向長(zhǎng)期向好的趨勢(shì)前進(jìn)，直接促進(jìn)食材產(chǎn)品消費(fèi)容量的擴(kuò)張。

03 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)

近年來，農(nóng)產(chǎn)品流通主體和流通渠道日趨多元，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善，農(nóng)產(chǎn)品大流通、大循環(huán)的格局已經(jīng)形成。

今年中央一號(hào)文件主要從四個(gè)方面給農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)帶來利好。

一是利好農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大銷售半徑；今年中央一號(hào)文件提到縣域商業(yè)體系建設(shè)，健全縣鄉(xiāng)村物流配送體系，支持農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。這將利于提升農(nóng)村物流服務(wù)效率，完善鄉(xiāng)村市場(chǎng)體系。

二是利好農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)；中央一號(hào)文件再次強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，將進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村現(xiàn)代流通雙向協(xié)同、高效順暢。

三是利好農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展；今年中央一號(hào)文件提到，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)，有利于流通基礎(chǔ)設(shè)施的進(jìn)一步完善，提升運(yùn)輸效率，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的紅利將進(jìn)一步釋放。

四是利好食材供應(yīng)鏈發(fā)展；中央一號(hào)文件提到實(shí)施農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展工程，將倒逼食材供應(yīng)鏈的快速發(fā)展。優(yōu)化后的食材供應(yīng)鏈可以縮短產(chǎn)品從田間到餐桌的時(shí)間，減少中間環(huán)節(jié)，通過電商平臺(tái)直接對(duì)接消費(fèi)者，大大提高了流通效率。

結(jié)語

在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的2024年，食材供應(yīng)鏈行業(yè)的從業(yè)者們不僅要穩(wěn)步實(shí)前行，還需放眼未來、明確方向、把握機(jī)遇，以清晰的思路和卓越的戰(zhàn)略眼光，敏銳捕捉市場(chǎng)需求、積極創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式才有望脫穎而出。