隨著城市的工業化和現代化發展,中央廚房已成為餐飲業的佼佼者,而且建立并規劃中央廚房能幫助城市的商超、事業單位、大型企業等獲得更安全快捷的食物。中央廚房制造的食品覆蓋率非常廣泛,幾乎每個人生活中都會吃到這類食物。

隨著央廚企業的越做越大,對于企業的管理調度僅僅只憑人力,已經有一些捉襟見肘了,于是眾多央廚企業采用了第三方央廚管理軟件來對中央廚房進行運營管理。
一、企業生產標準化
相較于傳統管理模式,中央廚房管理軟件會更加方便企業快捷高效管理。采用云端數據采集,詳細記錄食譜每一步生產時序、步驟、設備、使用時間溫度等,新員工培訓成本低、出事可替代性強,生產領料精確,無差錯,減少浪費。
二、智能化管理系統
使用中央廚房管理軟件可以根據生產計劃自動生產工作安排,生產工作內容一目了然,人力成本降低,采購、生產、出入庫一體化管理,無縫銜接,庫存成本降低。幫助企業降低生產成本,精確把控生產流程,降低人為管理帶來的利益損失。
三、自動統計數據一目了然
中央廚房管理軟件根據客戶訂單和庫存自動統計生產需求、采購需求、領料需求,自動分析菜品成本、自動生成庫存預警,管理工作簡化、效率提升。將數據自動化分類統計、管理,管理者瀏覽企業數據時才不會雜亂無章,從根本是杜絕生產管理難的問題。
中央廚房軟件哪家好?當然是觀麥科技,觀麥中央廚房管理軟件是觀麥科技工作人員多年心血的結晶,結合當下央廚管理現狀,為企業提供精細化的食譜制定、標準化的生產管理、智能化的流程銜接,生產工作安排流暢、便捷涵蓋客戶下單、生產、采購、庫存、配送管理全流程,管理可跟蹤,產品可溯源自動生成各種統計報表,收入、支出、成本、應付款、應收款盡收眼底。
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