生鮮分揀聯動，投框從此不用等

生鮮配送行業發展正成為如今各行業中的熱門，疫情期間更是取得了驚人的發展。 生鮮配送的程序較為繁瑣。 尤其是分揀環節，關系到生鮮產品的品質，也是各配送公司非常重視的關鍵環節。

在分揀過程中，如何提高效率，確保利潤，分揀方式起到了決定性作用，那么生鮮配送行業有哪些分揀方式，有哪些特點值得我們借鑒呢？

本文提到的這家企業，商超客戶占據85%的客戶類型。為商超客戶提供全品類的配送業務，目前以蔬菜配送為主。

特別的是，從50萬到超500萬月營業額，近10倍的業績增長，在分揀上卻只增加了1名員工。

現在有8名分揀工，平均每名員工每天會分揀3噸蔬菜，如此可觀的業務量背后，出錯率卻幾近為0，客戶投訴情況更是消聲滅跡。

對此，這家生鮮企業管理者丁總表示：要學會用聰明的辦法做事。

01 分揀投框聯動

說到分揀，一般會分為：填、錄、算、打、投。

分別是填寫稱重數據，將實際稱重錄入表格，核算訂單價格，打印發貨單及投入對應蔬菜筐。

為了提高分揀人效，也為了提高員工的工作體驗，丁總引進了新的管理方法及工具。

過往丁總和行業大部分中小生鮮企業一樣，都是由接單員抄錄客戶訂單后，在分揀現場分配訂單。

這就會出現一大堆分揀工圍在一起，聽到自己負責的業務后再去分揀的畫面，如果有人的負責客戶量在2個以上，還會反反復復的進行詢問和確認。

現在他將倉庫區進行了科學劃分，目前根據業務需求，暫分為存放區、分揀區及投框區。

分揀區可實現貨物品質分級的需求，投框區則按客戶區域和司機路線進行劃分。

這樣做除了讓司機不用滿倉庫找貨外，還極大減少了投錯框的情況。加上使用觀麥數字化系統的標簽管理等功能，最大程度減少了繁瑣溝通導致的失誤。

點擊圖片 免費試用觀麥生鮮配送系統

在人員管理上，他將8名分揀工分為2人一組，一人在電腦上分貨，一人投框。同時配備了滾輪和平衡車給到分揀人員使用。

工具的使用除了在搬運貨框時更省心省力，還解決了原來每次投框，來回走路可能會花費幾分鐘的問題。

現在30秒就能完成全部步驟，省了50%的時間成本，最重要的是讓分揀員不用做無效等待和停留。

02 分揀獎金池激勵

解決了前端操作問題，丁總還為分揀部門設置專屬獎金池進行激勵。獎金最低設有8000元，并按照當月營業額進行階梯增加。

比如在每月營業額達到450萬后，丁總會額外拿出8000元獎金放在獎金池，達到當月考核標準的分揀工，即可參與獎金的均分，員工最高可提升20%以上的月收入。

這一獎金激勵能有效提高員工從“要我做”到“我要做”的自律性。

丁總表示未來還將采取更多精細化的現場運作、責任到人、調整激勵等措施來提高員工積極性。

結語

此外，丁總所有的商超客戶都會通過公眾號、小程序完成在線下單，從前需要10分鐘的下單時間，現在不到1分鐘就能輕松完成。

完全避免了錯單、漏單的現象發生，還能持續滿足他們客戶的使用需求。