生鮮分揀管理為什么這么難？

據統計，一個中小型規模的配送企業，一般會配備6-8個分揀人員，這對企業而言是不小的成本支出。

因此，如何創造更多的利益和價值，生鮮分揀管理是當下許多生鮮企業迫切需要解決的問題。

生鮮分揀管理為什么這么難？損耗嚴重，成本高昂

降本增效，這是所有生鮮配送企業都逃不開的話題，你會先從哪一環節入手呢，是采購、接單、分揀還是配送？或是其他答案。

生鮮管理最集中突出的問題是貨損問題，其中，分揀如何優化算是業內公認的難題。小到初創配送企業，大到上億級別的行業巨頭都無法避免。

當下，生鮮配送行業的數字化普及率并不算高。仍以傳統手工作業為主，比如接單員要手工抄單填單等。

在分揀員作業時也多有負擔，不光要對生鮮品進行稱重，還要核對紙質訂單上的貨物信息來進行分揀，過程不僅耗時較長，還極有可能出錯，效率多低不用贅述。

在完成生鮮品稱重后，在高強度的任務下，投框錯放框架，漏分缺失等事件屢出不鮮。

即使生鮮企業要求商品出庫之前，再次進行訂單檢查，但大多只能發現缺失的產品，很難做到訂單重量的核實。

如果客戶方在確認訂單重量時發現問題，就容易引發售后糾紛。

由于分揀任務劃分不明確，缺少相關歷史數據，進度不透明，跟進較難。后期難以準確追責到具體環節和負責人。

這對于客戶體驗及企業口碑都會造成不良影響。惡性循環影響企業員工的工作效率，從而導致生鮮配送企業的發展受限。