對于生鮮配送商而言,優化庫存是一場持久戰,特別是當業績下滑的時候,賬面上庫存資金會變得特別扎眼。于是老板一聲令下,命令全公司對庫存開刀,消滅庫存這個“萬惡的根源”,有些激進的老板會要求砍掉一半的庫存。
眾所周知,生鮮是短周轉品類,周轉越快損耗越低,生鮮配送分揀中心作為儲存倉庫,在庫期間損耗越少意味著企業成本越低。
開源方面,良好的庫存管理能力是基礎,產品再暢銷,如果沒有合理的庫存支撐,你就無法滿足客戶需求,最終失去很多的客戶和市場份額。
節流方面,優良的庫存管理能力可以幫助管理者用更少的資金來運轉企業。庫存不僅占用資金,你還得要花額外的人力、資金來管理它,庫存持有成本是一筆不小的費用。此外過高的庫存會掩蓋很多管理問題,如品質異常、設備異常、計劃失誤等等。

而在生鮮配送企業的庫存管理中,為了防止由于不確定因素(如突發性大量訂貨或供應商延期交貨)影響訂貨需求而準備的緩沖庫存,為倉庫允許存放的最大庫存量,目的是保持合適的庫存量,防止過度積壓。從入庫時間開始計算,在倉庫中存放超過預設的天數后記為滯銷,目的是及時發現周轉率極低的物料,優化庫存配置。
為了幫助企業更好的進行庫存管理,減少運營成本,觀麥生鮮配送系統迭代了庫存預警功能,包括安全庫存上限、下限和呆滯預警設置。支持批量設置安全庫存和呆滯預警。庫存預警信息也會在首頁面板的預警信息出現提示,方便企業及早收到提醒。
觀麥生鮮配送系統的優惠券功能從上線以來受到了許多配送企業的青睞,近期觀麥又對優惠券功能進行了優化。可設置優惠券具體發放時間,可查看某個優惠券的領取使用情況,優惠券列表點擊可復制對應優惠券。便于復盤營銷活動的效果,讓企業能快速開展營銷活動。距離到期日還有3天以內的優惠券會進行到期提醒,塑造緊張消費氛圍。
以上就是觀麥大家總結了優化庫存的關鍵點,在實際操作過程中,我們還要時刻留意各種異常情況,使用觀麥生鮮配送系統管理方法進行持續改善。優化庫存是一場持久戰,我們要做好長期應戰的準備。