做餐飲品牌的這幾個坑，千萬要小心

　很多人現(xiàn)在都開始做餐飲品牌，眾所周知，餐飲基本上需要高額的開支，比如水電費、設(shè)備費、智能管理軟件費用等等，如果做不好的話，可能連成本都收不回來。因此，做餐飲品牌的這幾個坑，千萬要小心，只要不踏入這幾個坑，那么你的連鎖餐飲店就會發(fā)展的比較好，不會因為負債累累而關(guān)門倒閉。做餐飲品牌的這幾個坑，一定要看好!

　　一、 盲目投入電商行業(yè)

　　現(xiàn)在大部分企業(yè)都擁有自己的電商平臺，都會在淘寶、京東、拼多多等平臺入駐，但其實瀏覽這些電商平臺，你會發(fā)現(xiàn)銷售的額度也不是特別高，但你需要維護它，就要花很大的精力和時間，甚至還有人力成本在上面。因此，如果沒有做好準備的話，千萬不要投入連鎖餐飲的這些電商平臺。

　　二、 資金花在大量設(shè)備上

　　很多人開餐飲品牌，為了讓自己有一個好兆頭，就會花大量的資金去買設(shè)備，但是新的設(shè)備和舊的設(shè)備差的價格實在是太高了，而且放眼看去很多餐飲企業(yè)其實買的也是二手的設(shè)備，因此企業(yè)不要太執(zhí)著于一定要買新的設(shè)備，這樣會耗費非常大的精力和金錢。而且當設(shè)備發(fā)生損耗的時候也會得不償失，當你一買到新的設(shè)備，你就會發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)貶值了，因此企業(yè)要把資金花在更有用的地方上。

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　　三、 酷愛做周邊商品

　　有一些餐飲企業(yè)自己的主業(yè)都沒有做好，就經(jīng)常去搞一些周邊的商品，像一些做奶茶的店鋪，時不時就在中秋節(jié)的時候推出自己的月餅套盒，但明明他們的品牌觀點都沒有深入人心就開始搞這些奇怪的周邊產(chǎn)品。其實對用戶來說感官體驗也很差，明明都沒有了解你們家的產(chǎn)品，為什么突然會有一些周邊產(chǎn)品，因此企業(yè)應(yīng)該把這些精力放在如何提升自己的餐飲質(zhì)量和品類上，這樣才能深得用戶的喜歡。

　　總之做餐飲品牌的話一定不能操之過急，以上這3點都是急功近利的餐飲企業(yè)才會發(fā)生的問題。要知道每一個餐飲企業(yè)能良好的運營，都是因為他的用戶比較穩(wěn)定，而且也認同他的品牌。所以想要做好餐飲品牌，還是要腳踏實地，穩(wěn)打穩(wěn)扎做好產(chǎn)品才是王道。