準確把握消費者的便利性需求，是生鮮電商不被淘汰的法寶

生鮮電商在經歷近年來的快速發展后， 已具有一定的規模和影響， 但仍然面臨怎樣讓更多的消費者接受和不被淘汰的問題， 生鮮電商要在激烈的市場競爭中立足和發展必須構建新的商業模式，便利性服務作為消費者購買決策的主要影響因素之一 。

　　一、信息便利

　　“互聯網+” 環境下， 部分生鮮農產品銷售商開始通過線上渠道銷售生鮮農產品， 為消費者的購買提供了新的途徑。 消費者在決定線上購買之前， 希望能通過有效的途徑， 便捷地獲取生鮮農產品的培育、采摘時間、處理工藝、運輸、營養價值、食用體驗等信息，從而降低線上購買風險，輔助自己準確、快速地做出決策。此外，消費者下單后， 希望知曉產品的配貨、包裝、出庫、運輸和配送等物流信息。 因此，如何使消費者便捷地獲取相關信息， 從而吸引其在線上購買， 是生鮮電商首先需要解決的問題。觀麥生鮮配送軟件為生鮮電商提供相關的配送信息服務，使得生鮮農產品消費者便捷地獲取信息成為了可能。

　　二、獲取便利

　　生鮮農產品消費渠道的變化，為生鮮農產品的配送帶來了新的挑戰。當消費者完成線上交易后，能否及時和便捷地獲取生鮮農產品以滿足生活所需，是消費者考慮是否通過線上渠道進行購買的主要因素之一。在消費者獲取產品過程中，其便利程度的高低并不是單純的由配送用時來決定， 而是由消費者的獲取時間、 獲取地點以及獲取方式等因素共同作用。因此， 如何通過線上渠道和線下渠道進行有效的協同，以提高消費者的獲取便利，是配送過程中需要解決的問題之一。觀麥生鮮配送軟件通過對上游和下游資源的整合，使得生鮮農產品獲取便利的提高成為了可能。

　　三、處理便利

　　隨著消費者生活質量的提高以及時間成本的上升，越來越多的消費者不愿把時間用在處理生鮮農產品上。這類消費者更趨向于通過購買凈菜、半成品甚至是經過烹飪處理的生鮮農產品，以減少餐前處理過程中的時間投入，進而提高其他事項的可支配時間。因此，如何通過有效的方式提高生鮮農產品的處理便利，從而促進生鮮農產品的銷售， 成為生鮮電商值得考慮的問題。 對此，觀麥生鮮配送軟件的央廚系統可以以在生鮮農產品的加工過程中融入多種增值性服務，簡化生鮮農產品繁雜的處理過程，進而使生鮮農產品處理便利的提高成為了可能。

　　對于日漸龐大的生鮮農產品電子商務隊伍而言， 如何在新的市場環境下準確把握消費者的便利性需求，并通過線上線下的融合來滿足消費者的需求是每個生鮮電商都應考慮的問題。