節(jié)假里的生鮮配送

又到了周一，國(guó)慶中秋的8天“超級(jí)假日”圓滿結(jié)束。據(jù)國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)中心10月8日綜合測(cè)算，假期里全國(guó)共接待國(guó)內(nèi)游客7.05億人次，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入5836億元，零售餐飲消費(fèi)約1.5萬(wàn)億元。

除了出門(mén)旅游，不少市民也趁假期聚餐。想要在熱門(mén)餐廳聚個(gè)會(huì)可不是件簡(jiǎn)單的事,很多餐飲連鎖，酒樓飯店等都人員爆滿，在飯點(diǎn)的時(shí)候都排起了長(zhǎng)隊(duì)，至少要提前幾天訂位才能夠現(xiàn)在里面用餐。

而在人們借著長(zhǎng)假計(jì)劃去哪里玩耍，尋找美食的時(shí)候。有一群人在幕后默默的辛勤勞動(dòng)，這里面有我們的人民警察，有我們的白衣天使，有我們勤勞的環(huán)衛(wèi)工人，也有我們晝伏夜出的生鮮配送人。

在這個(gè)時(shí)候，正是為餐飲客戶做配送的生鮮配送人最忙碌的時(shí)候。不僅是菜量翻倍，對(duì)時(shí)間的要求也提高了不少，以往六點(diǎn)送到的菜現(xiàn)在要四點(diǎn)前送到，毛菜的加工要求也多了很多。這讓很多生鮮配送的老板本來(lái)的人員安排更加的捉襟見(jiàn)肘，有時(shí)候不得不讓家人親戚朋友也來(lái)幫忙，最后雖然勉強(qiáng)的完成了任務(wù)，可在服務(wù)上還是沒(méi)辦法讓客戶完全滿意。

在這次的黃金周中，很多餐飲客戶最喜歡的就是接受凈菜配送，一些加工處理好的生鮮凈菜附帶配料,搭配好送到酒店。像魚(yú)香肉絲、蘆筍黑椒牛排、剁椒魚(yú)頭等這些家庭小菜很快就能做出來(lái)，又不影響菜色口味。配送的菜已經(jīng)洗凈切好,用到的料也搭配好了,這大大的節(jié)省了酒店廚房人員的工作，收到了極大的歡迎。

事實(shí)上，在這種節(jié)假日中，優(yōu)勢(shì)最大的就是人員搭配合理，能夠快速運(yùn)轉(zhuǎn)處理突然問(wèn)題，爆發(fā)最強(qiáng)戰(zhàn)斗力，兼顧一定的凈菜配送份額的生鮮配送商。一方面人員安排合理，大大的提高了工作效率，滿足了客戶的時(shí)間要求，一方面凈菜配送又能為客戶節(jié)省工作環(huán)節(jié)，提高上菜速度，提高服務(wù)水平，這些都大大的為他們加了分，有利于后期的拓展業(yè)務(wù)。

那么這些配送人是如何做到的呢？

我們都知道，所謂“工欲善其事必先利其器”，這些表現(xiàn)搶眼的配送商很多都是巧妙的借用工具來(lái)提高自己的服務(wù)水平，這個(gè)工具就是我們常說(shuō)的生鮮配送管理系統(tǒng)。

生鮮食材配送流程可以粗略劃分為訂單處理、采購(gòu)、分揀、配送、售后服務(wù)到財(cái)務(wù)結(jié)算幾個(gè)環(huán)節(jié)，而生鮮配送管理系統(tǒng)可以將這些功能用IT系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一的管理，形成一個(gè)良好的生態(tài)閉環(huán)系統(tǒng)，大大的降低人工成本，提高工作效率。

其中觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)就是其中的一個(gè)佼佼者，整套系統(tǒng)包括的功能模塊有：微信下單、采購(gòu)匯總、進(jìn)銷(xiāo)存管理、分揀任務(wù)、配送規(guī)劃、售后客服、財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)分析、員工賬號(hào)管理等，是目前全國(guó)唯一適用于生鮮配送并在持續(xù)迭代的系統(tǒng)。有了觀麥系統(tǒng)的助力，食材配送的整體運(yùn)作效率比起傳統(tǒng)的操作方法能快速提升85%。

同時(shí)在觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)中，商城平臺(tái)就有專(zhuān)門(mén)的凈菜售賣(mài)窗口，方便凈菜配送商的凈菜配送，同時(shí)備注功能也能給商家備注對(duì)商品的處理要求，方便快捷。

為什么同樣是在黃金周為餐飲客戶做生鮮配送，有的人賺的盆滿缽滿，你卻忙的是昏天暗地，一事無(wú)成？有句話說(shuō)的好，當(dāng)你搶先一步獲得同行還沒(méi)有使用或發(fā)現(xiàn)的技能與工具時(shí)，抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，你就可能擁有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

一步先，步步先。固步自封永遠(yuǎn)看不到未來(lái)，只有勇于嘗試才能走向更加美好的未來(lái)。

觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)等待與你一起成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，來(lái)找我吧。