幼兒園配送餐食驗收記錄表格（食堂檢查記錄表）

怎樣記錄幼兒園食品假臺賬

經營者食品臺賬的建立和索證索票齊全、規范，基礎工作扎實”。 . 1）建立學校、幼兒園食堂食品原料配送網絡，把住食品進貨關。 衛生許可證、食品檢測報告等證件及幼兒園食品驗收記錄表。

食品檢驗原始記錄表

你是想說菌落總數測定，先擇了幾個稀釋度，結果怎么報告嗎？這個GB4789中都有明確表述的，包括計算方式，但是舊版標準是，在平板上查得的菌落數計算平均值，然后乘以稀釋倍數報出！比方你的菌落總數是10個，稀釋倍數是100倍，那么你的結果就是1000！

食堂檢查記錄表

樓主你好哈., 很遺憾到現在你的問題也沒得到解決。也可能你現在已經在別的地方找到了解決問題的辦法，那就要恭喜你啦。 問問有些問題就是這樣，可能是問的問題太專業了，別人沒有遇到或者接觸過，所以幫不了你。 建議你去相關主頁論壇或者百度知道上再問問，讓更多的人看到吧。 祝你好運~~

幼兒園食堂食品安全排查表怎么填寫

區教育局和區衛生局將組成聯合檢查組，結合中、高考期間食品安全工作和校園衛生安全健康2號行動（通知見附件3），對中小學、幼兒園食堂進行重點督查。凡未開展食堂食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務許可或已不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。
附件：
1. 學校食堂食品安全專項整治自查表（供各中小學、幼兒園自查用）
2. 學校食堂食品安全專項整治監督檢查表（供中心學校監督檢查用）
3.關于開展校園衛生安全健康2號行動的通知

幼兒園要求做食物安全統計表

你好，你可以自己擬定一個表格。
日期蔬菜類冷藏食品水果類米面油檢驗人
6.1白菜2斤小布丁1件蘋果15斤1袋1袋1件***
胡蘿卜4斤

諸如此類。蔬菜類是一天一填寫，剩下的就是隨時買隨時填寫。
也可以準備幾個本子，上面注明是冷藏食品，常溫食品，還有零散食品之類的標記。
比如說蔬菜水果都是當天買，當天填寫，屬于常溫食品。零散食品屬于那種買的中午的午點，油類，餅干蛋糕之類的東西。上面的檢驗人可以改成出庫人。

食品進貨驗收臺賬怎么填

食品及食品原料采購索證、進貨驗收和臺賬記錄制度
1、各種食品及其原料必須有專人負責采購，采購的食品及其原料必須符合國家有關衛生標準和規定。采購食品時必須索證、進貨驗收并建立臺帳。
2、實施采購索證和進貨驗收制度的食品包括：
（1）食品（食用油及食品原料）；
（2）食用農產品；
（3）食品添加劑；
（4）省級衛生行政部門依法規定的索證項目。
3、在采購以上食品時，應到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購，索證銷售者或市場管理者出具的購物憑證并留存備查。購物憑證包括發票、收據、供貨清單、信譽卡等。
4、從食品生產企業或批發市場批量采購食品時，應查驗食品是否有按照產品生產批次由符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗合格報告或者由供貨商簽字（蓋章）的檢驗報告復印件。不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件的產品，不得采購。
5、采購生豬肉應查驗是否為定點屠宰企業屠宰的產品并查驗檢疫合格證明；采購其他肉類也應查驗檢疫合格證明。不得采購沒有檢疫合格證明的肉類。
6、從固定供貨商或供貨基地采購食品的，應索取并留存供貨基地或供貨商的資質證明，供貨商或供貨基地應簽訂采購供貨合同并保證食品衛生質量。
7、餐飲業經營者應實施進貨驗收和臺賬記錄制度，在食品入庫或使用前核驗所購食品與購物憑證是否相符，并進行臺賬記錄。
臺賬應如實記錄進貨時間、食品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式等內容。
8、妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于食品使用完畢后6個月。
‘衛生質量和來源證明資料粘貼處’可以張貼的資料如:銷售方營業執照,衛生許可證;生產企業食品衛生許可證;檢驗合格證明(檢驗合格報告或檢驗合格證).所有資料請從10月08日開始填寫.

幼兒園大班健康教案：買食品要注意什么

查看更多：幼兒園大班健康教案活動目標
1、了解買食品時應該注意的事項。
2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的生產日期、保質期。
3、知道食品的保質期關系到我們身體的健康，培養幼兒的安全意識。 活動準備
1、每位幼兒準備一份小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一份有防偽的標記，一份沒有。
3、請一位小朋友排練情景表演：一包膨化食品。 活動過程
1、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。
——幼兒觀看教師表演。教師在前面表演，內容大致如下：小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“今天，我在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著，假裝肚子痛。
3、配班老師身穿白大褂，扮成醫生對小朋友進行檢查，說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫生拿過小朋友手中的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經過了保質期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。”
4、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
——幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。
——幼兒自由討論。知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品，認識防偽標記，來確定食品的可靠性。

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1、認識幾種常見的黑色食品，初步了解黑色食品的營養價值。
2、通過游戲的方式，講述各種黑色食品的名字，愿意吃各種黑色食品。
3、體驗與同伴一起表演的快樂。 活動準備： 師生提供收集的各種黑色食品，并…（查看全文）