人力成本是生鮮配送的重要支出部分,從源頭采購、分揀、運輸配送等一系列環節都需要人力來操作,整個體系都非常依賴人工。
而現在的人力成本逐漸上升,企業一般又需要有經驗的熟練員工,這樣不用培訓,就能熟悉整個環節。
有工作經驗的員工,工資肯定比沒有工作經驗的員工要高,因此,用人成本與企業效率之間需要一個平衡的關系。
作為企業降本增效的重要一環,員工的招聘和管理,決定了企業的配送效率,也影響著企業的利潤空間。

基本上所有的生鮮企業都會面臨一個很大的問題:招人難用工貴。原因大致為以下幾點:
1.年輕人發展機會受限,年長者學習能力不足。生鮮商品種類繁多,對于員工來說也需要具備一定的生鮮知識。
2.生鮮配送企業內作業大多較為單調,分揀員工作時間大多在深夜開始,所以流動率大,導致公司培訓成本高,承擔巨大的時間成本。
3.生鮮配送企業管理人才難招,經驗豐富的管理者較少。
4.對行業熟悉、有供應商資源的采購負責人少。而生鮮配送公司采購人員培養成本高,同時還要謹防吃回扣等問題。
5.員工效率難以把控。
總的來說,生鮮配送行業工作繁瑣辛苦,整個行業的從業人員文化水平偏低,對口的人才稀缺。招人是個很大的難題,招來了剛教會,他覺得辛苦又走了。
而從業人員的自身知識儲備,也制約了企業對其培養。對口人才非常難得,人力管理非常不容易。
招工難?用工貴?30秒帶你認識生鮮配送企業管理人才難招
最可怕的是,有的員工好不容易培養出來的人,被別人挖走了,把在公司運營的經驗、資源毫無保留地帶走,這對于公司有時候是很嚴重的打擊。
招不到人→缺人→工作強度大→留不住人→缺人
這樣的惡性循環導致生鮮配送企業人力成本居高不下,好不容易節省下的利潤,都花費出去了。