中央廚房mes系統是什么

隨著社會和人民的發展以及經濟條件的改善，人們也開始享受生活的美好。近年來，越來越多的健康節目開始印入人們眼簾。平時無論在哪個廣場上大媽們跳廣場舞和養生操的身影隨處可見，那么他們除了除了熱衷于健身還有什么會讓他們關注呢？那就是飲食，健康飲食，綠色飲食。健康的飲食可以幫助人們保持健康和快樂。正是在這樣的社會需求下，人們對食物的要求也越來越高，中央廚房mes系統就是在這樣的背景下產生的。

中央廚房mes系統的作用：

通過MES系統的使用可以改善企業以下方面的性能

1.生產計劃制定的準確性。MES系統可使企業制定的生產計劃具有明確的可操作性，使生產計劃得到更有效地執行。

2.部門之間的協同性。MES系統使生產過程透明化，不但提高了企業信息集成的程度，而且極大地改善了相關部門間的協同性。

3.數據的可分析性。MES系統在積累了大量的歷史數據的基礎上，可便于企業通過對數據的分析從而改進實施過程。

中央廚房mes系統的功能介紹：

1.智能倉儲管理

2.生產過程管理

3.生產排程管理

4.全制程質量控制

5.可視化管理

6.生產追溯

7.設備與模具管理

中央廚房mes系統以過程監控為基礎，從生產數據采集，設備數據采集，品質在線即時提醒，事后追溯，從設備到人員進行人工干預KPI考評。

綜上所述，觀麥科技傾力研發的中央廚房mes系統，滿足中央廚房生產業務流程的信息化管理，上游原材料供應商和下游商戶的經營管理，形成包含統一采購、銷售、生產、倉儲、配送、結算等全流程鏈條的集團生態產業鏈，為中央廚房企業提供全面的經營管理解決方案，賦能央廚數字化供應鏈。