生鮮電商，“游戲”剛剛開(kāi)始

約大學(xué)宗教歷史系教授詹姆斯·卡斯在《有限與無(wú)限的游戲》這本書(shū)中寫(xiě)到：世上至少有兩種游戲。一種可稱(chēng)為有限游戲，另一種稱(chēng)為無(wú)限游戲。有限的游戲在邊界內(nèi)玩，無(wú)限的游戲玩的就是邊界。有限游戲以取勝為目的，而無(wú)限游戲以延續(xù)游戲?yàn)槟康摹?/p>

　　然而，生鮮電商是一個(gè)人人都想分一杯羹但又往往知難而退的領(lǐng)域，人們以為它是一個(gè)有限的游戲，卻不曾想到它是一個(gè)無(wú)限游戲，“硬幣”的正面是誘人的市場(chǎng)前景，反面則是他的高門(mén)檻，需要強(qiáng)大的冷鏈物流硬核和長(zhǎng)期燒錢(qián)來(lái)拓客。

　　鮮明的例子，呆蘿卜CEO在此前公司停運(yùn)的時(shí)候公開(kāi)承認(rèn)：低估了燒錢(qián)速度，由于步子邁得太大而失血過(guò)快。呆蘿卜CEO 也確無(wú)虛言，在8個(gè)月燒光了18億元。各路玩家興致沖沖的加入戰(zhàn)局，結(jié)局卻令各位投資人心寒。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)表明，在現(xiàn)存的超4000家生鮮電商平臺(tái)中，僅有1%盈利，4%盈虧平衡，88%虧損，7%巨虧。

　　今年突發(fā)的新冠疫情，加速養(yǎng)成了用戶(hù)線(xiàn)上消費(fèi)習(xí)慣，也助推形成了井噴的市場(chǎng)，為生鮮電商行業(yè)帶來(lái)重大利好。艾瑞網(wǎng)《2020年中國(guó)生鮮電商行業(yè)研究報(bào)告》顯示，2019年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)2796.2億元，較上一年增長(zhǎng)36.7%。2020年受疫情影響，消費(fèi)者對(duì)于生鮮到家的需求直線(xiàn)上升。生鮮配送企業(yè)迎來(lái)了第二春。同時(shí)也吸引了眾多玩家重新加入新的賽道，其中也不乏巨頭。

　　阿里加注十薈團(tuán)，美團(tuán)創(chuàng)建美團(tuán)優(yōu)選，在山東簽約團(tuán)長(zhǎng)，每日優(yōu)鮮也獲得新的融資，聯(lián)合出資方出現(xiàn)了騰訊的身影，以巨頭們的優(yōu)勢(shì)，我們不難看出，更出色的供應(yīng)鏈管理無(wú)疑是發(fā)展的巨大助力。

　　觀麥科技為生鮮配送企業(yè)提供供應(yīng)鏈SAAS管理服務(wù)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)新零售的轉(zhuǎn)型，達(dá)到智能化，數(shù)據(jù)化，大幅提高配送效率。然而，生鮮配送行業(yè)發(fā)展前途是光明的，道路是曲折的，屈原在離騷中有言：”路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”眾多參賽者要在生鮮配送領(lǐng)域不斷的摸索，這條路才剛剛開(kāi)始，甚至沒(méi)有盡頭，生鮮配送企業(yè)需要不斷的改革提升，更深層次的努力，才能讓這條路越發(fā)寬廣的走下去。