榜單顯示，2023年第一季度中國各省預制菜產業發展水平前10名為：廣東、山東、河南、上海、福建、江蘇、湖北、四川、河北、浙江。與《艾媒金榜｜2022年度中國各省預制菜產業發展水平排行榜》相比，前三名省份仍是廣東、山東、河南，上海升至第四名。

據了解，榜單借助艾媒CMDAS數據監測系統采集數據，采用iiMeval大數據評價模型計算賦值，通過對全國31個省（自治區、直轄市）的預制菜產業傳播聲量、企業數量和規模、產業園區建設、重點企業平臺銷量、政策扶持力度，并結合分析師團隊評價等指標進行分析核算生成。

河南作為預制菜產業發展水平靠前的省份之一，在產業發展政策支持上，力度持續加大。今年2月，河南省政府印發《支持綠色食品業加快發展若干政策措施》，其中提到，支持預制菜產業發展，每年安排財政資金5000萬元，對預制菜單項菜品年銷售收入超過1億元、預制菜套餐產品年銷售收入超過5億元、新開發暢銷預制菜單品或套餐產品的預制菜企業給予獎勵。為預制菜企業的發展，再次提供有力支撐和優渥土壤。此前，河南先后出臺《河南省綠色食品集群培育行動計劃》《河南省加快發展預制菜產業三年行動方案（2022—2025）》等，為預制菜產業發展，做強頂層設計。

近幾個月以來，河南預制菜產業的相關活動也表現亮眼。3月8日舉行的中原預制菜產業發展論壇上，鹿邑縣人民政府攜手澄明食品工業園宣布將打造“中部最大火鍋燒烤預制菜食材基地”，精準發力預制菜。4月10日在河南省新鄉市召開的2023中原農谷預制菜國際博覽會，共達成預制菜投資項目20個、產銷對接合作項目25個。4月17日晚，央視《新聞聯播》播出《【新時代新征程新偉業——真抓實干推動高質量發展】河南：發展特色產業 賦能鄉村振興》報道，2023中原農谷預制菜國際博覽會成為報道重點。